壓片玉米 就是把符合標準的玉米充分浸泡，在110-140℃的高溫下，通過蒸汽加工使玉米膨化、軟化，然后剝離壓裂已膨化的玉米，將玉米加工成規定密度的薄片，然后烘干。 蒸汽壓片玉米使玉米中蛋白質的物理結構得到改變，有利于動物機體對蛋白質的吸收。 蒸汽壓片玉米過程的主要作用是水分、熱量、處理時間及機械作用，是玉米淀粉發生的一系列物理變化。 水分使玉米膨脹軟化，加熱可使淀粉的電子發生移動，破壞氫鍵，促進凝膠。足夠的蒸汽處理時間是淀粉獲得充分凝膠化過程的保證。
壓片玉米的特點：
提高玉米糊化度，使淀粉具有可溶性，提高消化和吸收速率，研究表明，蒸汽壓片玉米可以提高15-20%的消化率。
高溫蒸汽對壓片玉米滅菌、消毒，可以讓動物機體減少疾病，預防腹瀉。三、奶牛飼喂蒸汽壓片玉米的優點1、可以提高8-10%的產奶量，平均每頭牛每天多產2.4-3kg牛奶。2、可以提高6%的乳蛋白，提高2%的乳糖，可減少60%的SCC。3、奶牛體況方面：泌乳期奶牛的體況顯著提高，產奶潛能增大。4、使用蒸汽壓片玉米全部替代原配方中的玉米可使產奶量增加8%以上，乳蛋白增加0.1%左右。5、利用玉米差價等值替代玉米用量。產奶量穩定并提升，乳脂率略有上升，可很好調整精料比例，緩解瘤胃酸中毒。6、按照產奶凈能值計算后部分替代配方中的玉米，可以維持原配方性能
不變，提高飼料的消化吸收率，料奶比更低。
可以在奶牛冷熱應激情況下應用，可以補充應激反應情況下的能量需要，緩解奶牛冷熱應激反應。
肉牛及羊飼喂玉米壓片的優點1、在肉牛，肉羊育肥階段使用蒸汽壓片玉米替代全部玉米，可使肉牛、肉羊日增重15%-20%，并顯著改善了肉質色澤和風味。2、在肉牛，肉羊生長期使用蒸汽壓片玉米，可顯著提高飼料的消化吸收率，節約飼料成本，減少過料現象。
3、肉牛、母牛、肉羊使用壓片玉米，可以有效地緩解冷應激反應，抵抗寒冷對家畜的影響，補充能量。大約添加10%的壓片玉米就可以滿足抗應激的額外需要。
行業前景：在國外，尤其是英國，新西蘭，澳大利亞，美國等養殖比較發達的國家均普遍采用蒸汽壓片玉米直接飼喂的辦法，既節約了資源又提高了生產效率。蒸汽壓片玉米作為一種畜牧發展的新生科技力量正逐步被越來越多的規模養殖場及個體養殖戶所認可，因為它既能節約養殖成本，又能預防牲畜疾病，同時又能增加經濟效益，蒸汽壓片玉米將為畜牧養殖業的蓬勃發展起到不可估量的推動作.
